— 解决方案 —
发布时间:2024/6/28 新闻来源:鹤壁飞欧园林防腐木工程有限公司 浏览次数:5nt8
制作方法(1)木耳摘根洗净,大片的改刀备用;将肉洗净,切成长4厘米,宽2.5厘米,厚0.2厘米的片。(2)旺火坐净炒勺,放花生油烧至七成热,将肉片下勺,放葱末、面酱煸炒至变白断生;烹料酒、酱油,翻炒几下,放入木耳、高汤、盐、味精调味,淋水淀粉勾芡,翻炒均匀,淋香油,抖匀出勺。
木耳怎么能做的软些?您好,;木耳的食用方法; ;泡发干木耳应用温水也可以用烧开米汤泡发,使木耳肥大松软,味道鲜美。;清洗木耳的小妙招;
1、用温水泡发木耳约10分钟左右,加入少许淀粉抓洗,则附着在木耳上的细小脏物便脱离木耳,吸附、混存在淀粉的微小颗粒中。这时,捞出木耳,倒掉淀粉水,改用清水冲洗木耳,则可将木耳清洗干净。 ;
2、用盐水(盐约为干木耳重量的10%)清洗,轻轻揉匀,待水变浑,便换清水淘洗。 ;
3、可在清洗木耳的水中加入少许食醋,然后轻轻地搓洗,沙土就能很快地去掉了,这样不仅省时省力,而且洗得很干净。